fbpx

Czego szukasz?

Najlepsza zupa pomidorowa z kaszą jaglaną (wegańska)

Jako dziecko nienawidziłam pomidorowej. Moja mama gotuje świetnie, ale pomidorowa nie była jej mocną stroną. Do dziś pamiętam smak wodnistej zupy z ryżem i koncentratem pomidorowym 🙂 Od kiedy robię pomidorową inaczej jestem w niej zakochana!

Zupa jest prosta, ale trochę pracochłonna. Warto ugotować własny wywar z warzyw i poświęcić chwilę, żeby pogotować pomidory. Oczywiście w sezonie warto wykorzystać pomidory świeże i obrać je ze skórki. Zimą świetnie nadają się pomidory z puszki.

Krem z pomidorów z kaszą jaglaną

Składniki:
(na duży garnek)

Litr wywaru warzywnego / bulionu
2 puszki pomidorów w puszcze
1 opakowanie passaty / przecieru pomidorowego
2 cebule
papryka
czosnek
szklanka kaszy jaglanej

Przyprawy:
sól, pieprz, oregano, bazylia, słodka papryka

Przygotowanie:

Kiedy mam dużo czasu zaczynam od ugotowania bulionu. Kilka marchewek, pietruszkę, seler i pora gotuje przez godzinę z dodatkiem liścia laurowego, pieprzu ziarnistego i ziela angielskiego.

W międzyczasie do dużego garnka wrzucam pomidory z puszki i passatę. Dodaję przyprawy i gotuję. Smak surowych pomidorów nie jest tu porządany więc warto je trochę pogotować.

Na patelni podsmażam na oliwie cebulę z czosnkiem. Dodaję ją do garnka z pomidorami. Następnie paprykę kroję w kawałki i również podsmażam na oliwie. Podsmażone warzywa nadają zupie charakteru i lepszego smaku.

W garnku mamy pomidory, cebulę z czosnkiem i paprykę. Ja wrzuciłam jeszcze marchewkę, która ugotowała się w wywarze. Dzięki marchewce zupa będzie słodsza. Gotujemy to razem kilka minut i dokładnie blendujemy na krem.

Następnie wlewamy 2-3 szklanki wywaru / bulionu i wsypujemy szklankę kaszy jaglanej. Gotujemy ok 20 minut aż kasza zmięknie. Po tym czasie sprawdzamy smak i konsystencję zupy. Jeśli zupa jest za gęsta dodajemy bulion lub wodę i przyprawiamy do smaku.

Subscribe
Powiadom o
guest
3 komentarzy
najstarszy
najnowszy oceniany
Inline Feedbacks
View all comments
Anonimowy
Anonimowy
5 lat temu

Wypróbowałam przepis i to najlesza zupa pomidorowa ever �� wymiata ��

Katarzyna Załuska
5 lat temu

Moja córka uwielbia pomidorową, którą robię dokładnie tak samo jak Ty 🙂 Jedyne różnice to ryż zamiast jaglanki i blendowanie wszystkich warzyw z bulionu (obie kochamy szczególnie seler). Reszta domowników nawet nie wie, że nie jest to zupa na mięsie 😉

Anonimowy
Anonimowy
4 lat temu

Czy mogę zastąpić puszkę pomidorów, świeżymi? 🙂

Bądź na bieżąco

instagram.com/owsianapl
Ta strona korzysta z ciasteczek aby świadczyć usługi na najwyższym poziomie. Dalsze korzystanie ze strony oznacza, że zgadzasz się na użycie niezbędnych do fukcjonowania serwisu ciasteczek. Zbieram również ciasteczka analityczne, które udostępniamy również naszym partnerom zgodnie z Polityką prywatności, możesz wybrać czy zgadzasz się na ich zbieranie. View more
Cookies settings
Akceptuję
Odmawiam
Polityka prywatności i cookies
Privacy & Cookies policy
Cookie name Active
Przedstawię Ci zasady dotyczące przetwarzania danych w ramach newslettera oraz strony owsiana.pl:  Kto przetwarza Twoje dane: Administrator - czyli ja, Justyna Świetlicka prowadząca działalność gospodarczą Owsiana Justyna Świetlicka, Numer NIP: 7811979441, Numer REGON: 381040553, Adres: Terenin 23 22-150 Wierzbica W jakim celu przetwarzam Twoje dane? Twoje dane osobowe (w tym adres IP lub inne informacje gromadzone za pośrednictwem plików cookies), przetwarzane są przez Administratora:
      1. w celu świadczenia usług drogą elektroniczną w zakresie udostępniana Użytkownikom treści gromadzonych w Serwisie– wówczas podstawą prawną przetwarzania jest niezbędność przetwarzania do wykonania umowy (art. 6 ust. 1 lit b RODO);
      2. w celu ewentualnego ustalenia i dochodzenia roszczeń lub obrony przed nimi – podstawą prawną przetwarzania jest uzasadniony interes prawny (art. 6 ust. 1 lit f RODO);
      3. w celu przesyłania informacji handlowych za pomocą newslettera podstawą prawną przetwarzania jest zgoda Użytkownika (art. 6 ust. 1 lit. a RODO)
Newsletter Administrator przetwarza dane osobowe Użytkowników w celu realizowania działań marketingowych, które mogą polegać na przesyłaniu Użytkownikowi treści marketingowych odpowiadających jego zainteresowaniom (newsletter); W tym celu po uprzedniej zgodzie wyrażonej przez użytkownika na etapie potwierdzenia adresu mailowego, dane osobowe Użytkownika podane w Serwisie takie jak imię oraz adres email zostaną przekazane do partnera Administratora – mailerlite.com w celu przesłania wiadomości mailowej zawierającej treści interesujące Użytkownika. Administrator nie podejmuje decyzji automatycznych w stosunku do Użytkownika oraz dane osobowe Użytkownika nie podlegają profilowaniu. Ciasteczka Serwis Administratora używa plików „cookies”. Brak zmiany ustawień przeglądarki po stronie Czytelnika jest równoznaczny z wyrażeniem zgody na ich użycie. Są to krótkie informacje tekstowe, zapisywane na komputerze, telefonie, tablecie, czy też innym urządzeniu użytkownika. Mogą być one odczytywane przez Administratora, a także przez systemy należące do innych podmiotów, z których usług korzysta (takich jak Google). Cookies zazwyczaj zawierają nazwę strony internetowej, z której pochodzą, czas przechowywania ich na urządzeniu końcowym oraz unikalny numer. Więcej informacji na temat plików cookies można uzyskać na stronie www.allaboutcookies.org. Jeżeli wyłączysz lub ograniczysz obsługę plików cookies to strona może działać gorzej lub niektóre z funkcji zostaną poza Twoim zasięgiem. Jak długo będą przetwarzane dane? W zależności od podstawy ich przetwarzania i pochodzenia tych danych, co do zasady dane przetwarzane są przez czas świadczenia usługi lub realizowania zamówienia, do czasu wycofania wyrażonej zgody lub zgłoszenia skutecznego sprzeciwu względem przetwarzania danych w przypadkach, gdy podstawą prawną przetwarzania danych jest uzasadniony interes Administratora. Okres ten może zostać wydłużony jedynie, jeżeli zobowiąże mnie do tego przepis lub też organ państwowy.  Po upływie okresu przetwarzania dane są nieodwracalnie usuwane lub anonimizowane. Co możesz zrobić w zakresie przetwarzania danych? Masz prawo do:
  1. dostępu do treści danych oraz żądania ich sprostowania, 
  2. usunięcia danych, 
  3. ograniczenia przetwarzania, 
  4. prawo do przenoszenia danych,
  5. prawo wniesienia sprzeciwu względem przetwarzania danych,
  6. prawo wniesienia skargi do organu nadzorczego- Prezesa Urzędu Ochrony Danych Osobowych ul. Stawki 2, 00-193 Warszawa
Jeżeli dane przetwarzane są na podstawie zgody, to w każdej chwili możesz ją wycofać.  Masz prawo zgłoszenia sprzeciwu względem przetwarzania danych dla celów marketingowych, jeśli przetwarzanie odbywa się w związku z uzasadnionym interesem Administratora, a także – z przyczyn związanych ze szczególną sytuacją Użytkownika w innych przypadkach, gdy podstawą prawną przetwarzania danych jest uzasadniony interes Administratora (np. w związku z realizacją celów analitycznych i statystycznych). Z kim się dzielę danymi? Administrator zastrzega sobie prawo ujawnienia wybranych informacji dotyczących Użytkownika właściwym organom bądź osobom trzecim, które zgłoszą żądanie udzielenia takich informacji, opierając się na odpowiedniej podstawie prawnej oraz zgodnie z przepisami obowiązującego prawa. Przekazanie danych Poza Europejski Obszar Gospodarczy W celu obsługi strony udostępniam Twoje dane dostawcom narzędzi. Za każdym razem jednak jesteś informowany o zakresie przekazania danych oraz momencie ich przekazania do podmiotów trzecich. Podmioty te mogą mieć siedzibę w ramach Europejskiego Obszaru Gospodarczego lub też poza nim: W ramach EOG Dla MailerLite- dostarczający narzędzie newslettera. Zbierane dane identyfikują użytkownika w ramach podanego adresu mailowego oraz imienia. Więcej informacji o standardach prywatności narzędzie dostępne jest pod linkiem: https://www.mailerlite.com/legal/privacy-policy. Dla Hotjar Ltd.- dostarczający rozwiązanie służące do monitorowania aktywności użytkownika na stronie w ramach tzw. Heatmap. Zbierane dane uniemożliwiają identyfikację konkretnej osoby, a więcej informacji o standardach prywatności narzędzia dostępne jest pod linkiem https://www.hotjar.com/legal/policies/privacy/. Poza EOG: W związku z tym, że niektóre podmioty współpracujące z Administratorem mają siedziby poza Unią Europejską, a zatem w świetle przepisów RODO są traktowane jako tzw. państwa trzecie. Dane są przekazywane podmiotom ze Stanów Zjednoczonych, które zapewniają odpowiednie standardy przetwarzania danych:   Dla Google Inc.- dostarczający rozwiązanie Google Analytics służące do monitorowania ruchu strony. Zbierane dane uniemożliwiają identyfikację konkretnej osoby, a więcej informacji o standardach prywatności narzędzia dostępne jest pod linkiem www.google.com/intl/pl/policies/privacy/partners/. Ponadto korzystając z poniższego linku: https://tools.google.com/dlpage/gaoptout istnieje możliwość wyłączenia aktywności mierzonej przez Google Analytics. Dla Facebook Inc. dostarczający rozwiązanie Facebook Pixel służące do monitorowania ruchu strony.  –Zbierane dane co do zasady uniemożliwiają identyfikację konkretnej osoby, a więcej informacji o standardach prywatności narzędzia dostępne jest pod linkiem https://developers.facebook.com/docs/privacy/
Save settings
Cookies settings