fbpx

Czego szukasz?

Brownie z kaszy gryczanej z gruszką

Mam dla was nowy przepis na przepyszne i zdrowe brownie. Ciasto naturalnie bez cukru i bez glutenu, a do tego wegańskie! Smak kaszy jest niewyczuwalny, więc nie ma się co obawiać.

Jak zwykle ciasto z minimalną liczbą składników i bez zbędnych dodatków. Proste w wykonaniu i do tego ubrudzicie tylko jeden garnek 🙂 Czy może być coś lepszego? Ja uwielbiam takie przepisy! Ciasto jest bardzo odżywcze, wręcz idealne dla dzieci, które gardzą kaszą.

Brownie z kaszy gryczanej z gruszką

Składniki:
szklanka kaszy gryczanej niepalonej + 2 łyżki do dekoracji
2 szklanki wody
puszka mleka kokosowego
300 g suszonych daktyli
5 łyżek kakao
szczypta soli
2 gruszki

Przygotowanie:
Kaszę gryczaną płuczemy i wrzucamy do gotującej się wody. Dodajemy daktyle i mleko kokosowe. Gotujemy ok 30 min aż kasza będzie całkowicie miękka. Odstawiamy na chwilę do przestygnięcia.

Do tego samego garnka dodajemy szczyptę soli do podbicia czekoladowego smaku i 5 łyżek kakao. Wszystko dokładnie blendujemy ręcznym blenderem. Na tym etapie warto spróbować ciasta czy jest wystarczająco słodkie i czekoladowe. Można dodać więcej kakao i np ksylitol czy stewię.

Ciasto przekładamy do formy i układamy pokrojoną gruszkę. Pieczemy ok 30 min w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni. W międzyczasie na patelni prażymy 2 łyżki kaszy gryczanej. Jak kasza zmieni kolor na lekko brązowy to jest gotowa. Też byłam zaskoczona efektem jaki można uzyskać prażąc kaszę na patelni. Musicie spróbować!

Subscribe
Powiadom o
guest
18 komentarzy
Oldest
Newest Most Voted
Inline Feedbacks
View all comments
Anonimowy
Anonimowy
4 lat temu

Czy można zastąpić czymś daktyle? 🙂 Bo tylko tego składnika mi brakuje.

Natalia
4 lat temu

Wow, brzmi rewelacja. Ostatnio poszukuję ciekawych, zdrowych przepisów na ciasta, bo lubię mieć jakieś co weekend więc z chęcią będę zaglądać częściej 🙂

Anonimowy
Anonimowy
4 lat temu

Podoba mi się!!!

Melvit
4 lat temu

Nie często używa się kaszy gryczanej do słodkich wypieków, ale warto eksperymentować, zwłaszcza, że to brownie ze zdjęcia wygląda bardzo smakowicie 🙂

www.kassiiaa.blogspot. com

Można użyć kaszy gryczanej prażonej ?

dakiniwind
dakiniwind
3 lat temu

Jeżeli zastępujemy daktyle cukrem, to ile tego cukru użyć (np. szklankę?)

E.d
E.d
3 lat temu
Reply to  Owsiana

To wyjdzie na to, że wersja z daktylami będzie miała dużo więcej kalorii ;(. Zastanawiałam się, czy w przepisie nie ma właśnie błędu z ilością daktyli? 300 gr to strasznie dużo! Czy to aby na pewno jest zdrowe?

Ala
Ala
3 lat temu

A można użyć innego mleka?

agin
agin
2 lat temu

Czy można upiec z połowy porcji ? Np. w keksówce?

Szmekuś
Szmekuś
2 lat temu

Czy mąka kokosowa z wodą i olejem kokosowym zastąpi mleko ?

Patrycja
Patrycja
2 lat temu

Ile ml mleka kokosowego należy użyć?

Bądź na bieżąco

instagram.com/owsianapl