0
Przepisy

Proste curry z kurczakiem i papryką

Uwielbiam proste dania, które można przygotować w 15 minut. Ostatnio udało mi się kupić w biedronce pastę curry ze świetnym składem i pokazałam wam na instagramie jak przygotować pyszne i proste danie bazując na zaledwie pięciu składnikach.

Proste curry z kurczakiem i papryką

Składniki (dwie porcje)

  • 300 g piersi z kurczaka
  • 1 łyżka oliwy / oleju kokosowego
  • papryka żółta lub czerwona
  • 200 ml mleczka kokosowego
  • ½ opakowania pasty curry
  • 100 g ryżu

Zacznij od gotowania ryżu, bo to zajmuje najwięcej czasu. W międzyczasie przygotujesz sos curry.

Kurczaka pokrój w kostkę i podsmaż na rozgrzanej patelni. Następnie dodaj pokrojoną w paseczki paprykę. Smaż kilka minut. Później dodaj pastę curry oraz mleczko kokosowe. Możesz doprawić solą, pieprzem oraz chilli jeśli lubisz ostrzejsze dania.

Podawaj z ryżem i świeżą kolendrą. Ja lubię posypać curry podprażonym sezamem.

Sprawdź także

  • Reply
    Evita
    8 października 2018 at 09:02

    Uwielbiam ostre dania. Curry samo z siebie nadaje zapewne ciekawy i lekko ostry posmak, jednak można by było się pokusić o dodanie niewielkiej ilości sproszkowanej papryczki chilli. 😉

  • Reply
    zuzanna
    8 października 2018 at 12:49

    czym jest dokladnie ta pasta curry, czy moge uzyc samego curry?

    • Reply
      Owsiana
      8 października 2018 at 21:53

      Pasta curry ma więcej przypraw, jest bardziej “azjatycka” 🙂 Ostatecznie można użyć przyprawy curry

Leave a Reply