Placuszki dyniowe bez mąki i cukru

Jesień kojarzy mi się z dynią oraz słodkimi śniadaniami. Jeśli znudzi wam się owsianka, to możecie przygotować sobie placuszki na bazie płatków owsianych zamiast mąki! Poprzez dodatek dyni placuszki mają mało kcal i są świetnym śniadaniem dla osób, które się odchudzają.

Placuszki dyniowe bez mąki i cukru

2 porcje, 20 minut przygotowania

• 2 jajka
• 200 g upieczonej dyni hokkaido
• 100 ml mleka / napoju roślinnego
• 50 g płatków owsianych (można użyć bezglutenowych)
• 2 łyżki syropu klonowego
• łyżeczka cynamonu / przyprawy do piernika

Jajka, dynię, syrop klonowy oraz płatki zblenuj na gładką masę. Dodaj odrobinę soli i cynamon lub przyprawę do piernika, a następnie smaż na rozgrzanej patelni z obydwu stron, zgodnie z instrukcją zamieszczoną pod poprzednim przepisem.

Jedna porcja:

• 262 kcal
• Białko : 12,9 g
• Tłuszcz : 8,5 g
• Węglowodany : 31 g
• Błonnik : 5,9 g